Categorie: Pasen

Paasbrunch

Paasbrunch

Bij Pasen zullen de meesten denken aan een lekkere paasbrunch. Heb je inspiratie nodig voor een goed gedekte paastafel? Kijk gauw verder!

Begin met een soepje vooraf. Tomatensoep lusten de meeste mensen wel en als je deze zelf maakt krijg je vaak het lekkerste resultaat. Zie hier een recept voor tomatensoep. Serveer het in een leuk klein pannetje en iedereen zal er met smaak van eten.

Voor de paastafel zelf: koop een aantal verschillende luxe broodjes (houd ongeveer 3 per persoon aan). Serveer deze in een leuke mand of op een mooie schaal. Serveer daarnaast plakken paasstol en krentenbrood. Vul dit aan met beschuiten en crackers voor wat variatie.

Beleg: verschillende soorten vleeswaren, plakken kaas, tomaten, komkommer, jam, hagelslag, zalmsalade. Zorg ervoor dat er wat te kiezen valt. Vergeet de boter niet.

Eieren, die kunnen niet ontbreken op de paastafel. Gekookte eieren, beschilderde eieren, gevulde eieren. Zelfgemaakte recepten met ei. Het maakt niet uit wat, als er maar eieren worden gebruikt voor de brunch.

Hartige hapjes, bijvoorbeeld een lekkere quiche en/of spiesjes met tomaat, mozzarella en basilicum.

Zoete lekkernijen. Vul een etagère met verschillende zoetigheden, bijvoorbeeld minitompoucejes, moorkopsoesjes, kleine puntjes appeltaart, paaskoekjes, bonbons, paaseitjes.

Vers fruit! Zeker als het wat mooier weer begint te worden, zal dit er wel in gaan bij de meesten. Meteen een goede vitamineboost, ben je ook nog verantwoord bezig. Om dit vrolijk en extra smakelijk te presenteren, kan je voor gevulde ananas en/of gevulde meloen kiezen. Combineer de ananas en meloen met bijvoorbeeld aardbeien en druiven. Het levert een leuke kleurencombinatie op en het smaakt verrukkelijk. Zet er wat yoghurt bij voor een verfrissend geheel.

Denk daarnaast aan een aantal verse fruitsapjes. Zelf maken is het lekkerst, maar je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om ze kant en klaar uit de supermarkt mee te nemen.

Vergeet niet om de tafel leuk aan te kleden met een vrolijk paaskleed, kleurrijke tulpen en mooie schaaltjes. Zet bordjes en bestek klaar en leg een stapeltje servetten neer.

Wij wensen je een hele smakelijke brunch toe! Wedden dat je gasten propvol huiswaarts keren? ;)