- Resultaat: 30
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 20 minuten
- Portie: 3 personen
Pasta met eieren en spekjes
Ingrediënten
- Penne - 150 gram
- Rundergehakt - 250 gram
- Kastanjechampignon - 250 gram
- Gerookte spek - 125 gram
- Courgette - 1
- Ei - 2
Instructies
- Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Doe het gehakt en de spekjes in een wok en laat dit even bakken.
- Breek 2 eieren boven de pan, roer dit door het vlees en laat het even meebakken.
- Snijd de courgette en kastanjechampignons in stukjes en voeg toe aan de pan.
- Laat het geheel 10 minuten met de deksel op de pan bakken.
- Giet de penne af, meng dit door het rest van het eten en serveer.
