- Resultaat: 45 minuten
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 30 minuten
- Portie: Gerechten voor 4 personen
(natriumarme) Toscaanse tomatensoep
Ingrediënten
- Tomaat - 1 kilo
- Puntpaprika - 1
- Ui - 1
- Basilicum - 1, verse
- Paprikapoeder - 1 eetlepel
- Italiaanse kruiden - 1 eetlepel
- Peper - snufje
- Fusilli - 75 gram
- Bouillon - 1 liter, van (natriumarme) tabletten
Instructies
- Tomaten, ui en paprika in stukken bakken en kruiden toevoegen.
- Daarna pureren.
- Bouillon koken en de puree er door roeren.
- Fussili er door en 10 minuten op laag pit laten staan.
- Tenslotte handvol verse basilicum blaadjes hakken en er doorroeren.
