- Resultaat: 30
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- Portie: 2 personen
Print
Couscous met kipkerrie en groenten uit de wok
Door
Rinie
14 oktober 2020
Instructies
-
- Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kipfilet in blokjes, bestrooi alle kanten met kerriepoeder en bak het vervolgens in een aparte pan.
- Snijd de paprika, prei en courgette in stukjes en bak deze in olijfolie in de wok.
- Snijd de champignons in plakjes en bak deze in een beetje olijfolie, apart van de andere groenten.
- Voeg vervolgens de champignons toe bij de andere groenten.
- Voeg de kipblokjes toe bij de groenten en laat het geheel nog een paar minuten samen doorbakken.
- Serveer en eet smakelijk!