- Resultaat: 50 minuten
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Kooktijd: 35 minuten
- Portie: 2 personen, 3 personen
Filosoof
Filosoof van Yvonne (2-3 personen)
Ingrediënten
- Aardappel - (hoeveelheid wat je normaal ook gebruikt bij puree of een stamppot)
- Rundergehakt - ½ kilo
- Ui - 2
- Appel - 3
- Banaan - 1
- Ananas - klein blikje
- Zout - beetje
- Peper - beetje
- Aroma
- Sambal - 1 theelepel
- Koriander
- Kruidnagel - een paar korrels
- Melk - 60 ml
- Boter - of margarine
- Paneermeel
Instructies
- Aardappelen koken.
- Gehakt rul bakken en kruiden toevoegen.
- Gesneden uien en fruit meebakken.
- Iets ananas sap toevoegen.
- Als het mengsel gaar is aardappelen er doorstampen (evt. wat melk toevoegen.
- In een ingevette ovenschaal doen.
- Een paar klontjes boter er op leggen met wat paneermeel.
- Even in de oven tot er een korstje op zit.
