- Resultaat: 35 minuten
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- Portie: Gerechten voor 4 personen
Zuurkool met gember
Zuurkool gemarineerd in gefruite ui, stemgember en droge sherry
Ingrediënten
- zuurkool - 1000 gram
- stemgember - klein potje in stukjes
- droge sherry - flinke scheut
- ui - 3 stuks, fruiten
- zwarte peper
Instructies
- Fruit de ui zachtjes 20 minuten tot ze zacht zijn.
- Dan de stemgember in stukjes er bij, peper en een flinke scheut droge sherry.
- Nacht laten marineren.
- Zachtjes opwarmen in een pan.
- Lekker met aardappelpuree, rookworst met mosterd en zelfgemaakte appelmoes.
