Tomatenketchup – Mijn Recepten

Babi pangang met chinese kool

Yvonne Swiers-Veenstra — Fri, 24 Jun 2022 10:11:22 +0000

Ui, gember en knoflook fruiten in de olijfolie.
Verder saus ingrediënten erdoor en binden met allesbinder.
Magere speklapjes Speklapjes marineren met olijfolie en lobo porkpices ( bij de toko vandaan).
Grillen en in stukjes snijden en door de saus roeren.
De in stukje gesneden ui en knoflook in de olijfolie fruiten.
De gewassen en in stukje gesneden Chinese kool mee roerbakken.
Overtollige vocht afgieten, zout en kerrie er door.
Tenslotte de koffiemelk, geraspte kaas en pindakaas er doorroeren.

Yvonne Swiers-Veenstra — Mon, 26 Jul 2021 12:33:21 +0000

Zalm slaatje (eigen recept)

Voor op een toastje of plakje komkommer

Knoflook met ui in wat olijfolie bakken met de paprikapoeder , oregano en peper.
Zalm in stukjes roerbakken c.a. 7-10 minuten.
Af laten koelen.
Daarna in een kom wat fijn prakken. Mayonaise, tomatenketchup, citroensap en bieslook er door mengen.
Voor gebruik minimaal een uur wegzetten in de koelkast.

Het is makkelijk en snel klaar

Zalm slaatje (eigen recept) Voor op een toastje of plakje komkommer

Lekker koken — Wed, 09 Apr 2014 14:49:21 +0000

Door Lekker koken 9 april 2014

HET VLEES: Snijd het vlees in kleine stukjes.
Maak een mengsel van zout, zwarte peper, ketjap, fijn geperste knoflook en de heel fijn gesneden uien.
Marineer het vlees in dit mengsel en laat het ongeveer 1 uur staan.
Wentel het vlees in de maïzena en kneed het goed.
Het vlees moet nog nattig aanvoelen.
Druk het aan alle kanten in het paneermeel.
Laat vervolgens de zonnebloem olie goed heet worden.
Leg een voor een de stukjes vlees in de hete olie en bak ze bruin op een heet vuurtje. Let op dat het vlees niet aanbrandt.
Ongeveer 8 tot 10 minuten bakken. (ligt een beetje aan de grootte van de blokjes!).
De pittige saus: doe zonnebloemolie in de pan en laat het heet worden. Bak de in stukjes gesneden knoflook even.
Voeg de barbecuesaus en ketjap toe en doe er vervolgens de azijn bij.
Snijd de verse peper in ringetjes, met zaadjes en voeg deze ook toe.
Doe ongeveer 3 eetlepels water erbij en roer goed. Laat de saus ongeveer 5 minuten op een zacht vuurtje koken.