Plantaardige zwarte bonenchili, lekker samen met zilvervliesrijst of in een volkoren wrap.

Dit recept is geweldig voor het serveren van familie-stijl: leg alle ingrediënten apart en laat uw gasten de maïs toppen zoals ze willen. Straatverkopers in heel Mexico verkopen deze stijl van geroosterde of gegrilde maïs gegarneerd met chilipoeder, mayonaise en dragen queso fresco of cotija-kaas. Kan in dit recept worden verwisseld met de Parmezaanse kaas.

Een geweldige draai aan de klassieke meloenbalsalade, het is zeker een hit bij je volgende cookout. Meloenen behoorden tot de vroegste planten die in zowel de oude als de nieuwe wereld werden gedomesticeerd. Vroege Europese kolonisten in de Nieuwe Wereld worden al in de jaren 1600 geregistreerd als groeiende honingdauw en casaba-meloenen. Trouwens, dit bericht heeft linkerzijbalk ingeschakeld, omdat je zijbalken aan verschillende kanten kunt instellen in de instellingen van elk bericht!