Brood – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl voor en door de hobbykok Fri, 16 Aug 2024 14:16:31 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.mijnrecepten.nl/wp-content/uploads/favicon-100x100.png Brood – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl 32 32 Mexicaanse gegrilde maïs https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/mexicaanse-gegrilde-mais/ https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/mexicaanse-gegrilde-mais/#comments Fri, 06 Mar 2015 22:12:37 +0000 http://chow.purethe.me/?p=72 nog geen foto beschikbaar

Mexicaanse gegrilde maïs
  • Resultaat: 25 minuten
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Portie:
Print Voedingswaarden (per portie)

Voedingswaarden (per portie)

  • Calorieën: 254
  • Koolhydraatgehalte: 20g
  • Vetgehalte: 20g
  • Eiwitgehalte: 5g

Mexicaanse gegrilde maïs

Door 6 maart 2015

Dit recept is geweldig voor het serveren van familie-stijl: leg alle ingrediënten apart en laat uw gasten de maïs toppen zoals ze willen. Straatverkopers in heel Mexico verkopen deze stijl van geroosterde of gegrilde maïs gegarneerd met chilipoeder, mayonaise en dragen queso fresco of cotija-kaas. Kan in dit recept worden verwisseld met de Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

  • Maïs - zoveel kolven als je wilt
  • Boter - 1/4 kopje
  • Zout - optioneel (voor de smaak)
  • Limoen - 1 stuk, gesneden
  • Brood - een sneetje voor elke gegrilde maïs

Instructies

  1. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook. Kook maïs 5 minuten in het gezouten water. Giet de mais af.
  2. Doe een scheutje olijfolie in een hete grillpan. Laat het echt heet worden.
  3. Leg je maïs op de pan. Pak een tang en laat het aan alle kanten sissen tot het voldoende goudkleurig is, met hartige donkere stukjes.
  4. Breng op smaak met versgemalen zout naar smaak en serveer met brood
5 sterren - gebaseerd op 2 recensie(s)
]]> https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/mexicaanse-gegrilde-mais/feed/ 3 Tosti uit de pan https://www.mijnrecepten.nl/rooster/tosti-uit-de-pan/ https://www.mijnrecepten.nl/rooster/tosti-uit-de-pan/#respond Fri, 06 Mar 2015 19:21:53 +0000 https://www.mijnrecepten.nl/?post_type=recipe&p=3986 nog geen foto beschikbaar

Tosti uit de pan
  • Resultaat: 15
  • Voorbereidingstijd: 5 minuten
  • Kooktijd: 10 minuten
  • Portie:
Print

Tosti uit de pan

Door 6 maart 2015

Als je trek hebt in een tosti, maar thuis niet beschikt over een tosti ijzer dan moet je deze op alternatieve wijze klaarmaken. Zo is het namelijk ook mogelijk om een tosti te maken uit de pan. Het is snel gemaakt waardoor je snel kunt genieten van een heerlijke tosti. Niet alleen is de tosti snel gemaakt, maar het is ook nog eens erg lekker. Vaak is de smaak van een tosti uit de pan iets lekkerder. Dit heeft met de boter of olie te maken waarin het geheel wordt klaargemaakt.

Ingrediënten

Instructies

  1. Om een tosti uit de pan te maken beginnen we eerst met het beleggen ervan.
  2. Leg op de ene snee brood een plak kaas en een plak ham en creëer eventueel nog wat extra smaak met kruiden.
  3. In plaats van ham kan je natuurlijk ook kiezen voor kipfilet, kalkoenfilet of salami.
  4. Kies je voor kipfilet of kalkoenfilet, dan kan je er ook voor kiezen om groene pesto te gebruiken. Dit geeft een zeer lekkere smaak aan het geheel.
  5. Plaats de andere snee brood er bovenop.
  6. Doe een scheutje olijfolie in de koekenpan en leg de boterham voorzichtig in de pan. Je kan er ook voor kiezen om wat bakboter te gebruiken. Het is maar net waar je zelf van houdt.
  7. Na ongeveer een minuut of vijf kun je de tosti omdraaien zodat de andere kant kan bakken.
  8. Als de tosti goudbruin is, de kaas goed gesmolten is is de tosti klaar en kun je gaan genieten.
  9. Houd het geheel goed in de gaten, want het is natuurlijk zonde als je de tosti laat aanbranden.
  10. Een pan tosti is zeer lekker en kan je op diverse manieren maken. Houd je van een wat pittigere tosti, dan kan je wat sambal aan het geheel toevoegen.
  11. Ook wordt de tosti uit de pan vaak gegeten met chilisaus of ketchup saus. Serveer dit in een schoteltje, zodat de saus niet over het hele bord wordt uitgesmeerd.
]]> https://www.mijnrecepten.nl/rooster/tosti-uit-de-pan/feed/ 0