1. Kook de spaghetti volgens de aanwijzing op de verpakking.
2. Ontvel de chorizoworst en snijd deze in plakjes.
3. Bak de plakjes uit in een braadpan.
4. Snijd de paprika in reepjes en de ui in ringen.
5. Pers de knoflook uit.
6. Voeg dit toe aan de worst en bak dit ongeveer 10 minuten mee.
7. Voeg in gedeelten de spinazie toe tot alle spinazie geslonken is.
8. Voeg daarna de spaghetti toe en roer alles door elkaar.
9. Serveer met geroosterde pijnboompitten en geraspte kaas.
10. Het vet en de kruiden uit de worst geven voldoende smaak en smeuïgheid aan het gerecht.

(Vegetarisch: een extra ei en kaas)

1. Maak de aardappelpuree tot een luchtige puree met melk, zout, nootmuskaat en een klontje boter.
2. Spinazie koken en uit laten lekken of de diepvries spinazie laten ontdooien.
3. Zout (ik doe altijd wat meer bij spinazie dan ik normaal doe) en nootmuskaat toevoegen.
4. Ontbijtspek in stukjes uitbakken.
5. Ei hard koken.
6. Aardappelpuree in een ovenschaal.
7. Daar overheen de spinazie.
8. Garneren met ontbijtspek (evt. het bakvet erbij) en de ei (in partjes)
9. Ei garneren met paprikapoeder.
10. Geraspte kaas er overheen strooien.
11. In oven tot de kaas gesmolten is.

1. De spinazie even voorkoken en goed laten uitlekken (kookvocht bewaren).
2. Het is handiger om de spinazie even met 2 messen in het vergiet wat te snijden.
3. De spaghetti koken in het kookvocht van de spinazie.
4. In de olijfolie knoflook en de kip in stukjes gesneden goudbruin roerbakken.
5. Daarna ui meebakken en de kerrie toevoegen met het zout en peper.
6. Spinazie even meebakken en de Crème fraîche er door roeren.
7. (evt. garneren met Parmezaanse kaas.)