Soepstengel – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl voor en door de hobbykok Wed, 28 Apr 2021 11:29:39 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.mijnrecepten.nl/wp-content/uploads/favicon-100x100.png Soepstengel – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl 32 32 Courgettesoep met mosterd https://www.mijnrecepten.nl/soep/courgettesoep-met-mosterd/ https://www.mijnrecepten.nl/soep/courgettesoep-met-mosterd/#respond Wed, 24 Jun 2020 18:42:48 +0000 https://www.mijnrecepten.nl/?post_type=recipe&p=3077 Courgettesoep met mosterd

Courgettesoep met mosterd
  • Resultaat: 30 minuten
  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 15 minuten
  • Portie:
Print

Courgettesoep met mosterd

Door 24 juni 2020

Heeft u al eens een courgettesoep geprobeerd met mosterd en aardappelpuree? Dan is dit nu voor u de uitgewezen kans om het eens te proberen.

Ingrediënten

Instructies

  1. In de pan olijfolie verwarmen.
  2. Uien en knoflook in stukjes snijden en vervolgens in de pan glazig laten smoren.
  3. De paprika ook in kleine stukjes snijden en roerbakken.
  4. Courgettes allemaal ook in kleine stukjes snijden en roerbakken.
  5. Doe in de pan 1 1/2 liter kokend water en 1 bouillonblokje fijn geprakt.
  6. Voeg 1 bakje roomkaas, mosterd en achterham toe.
  7. Kijk even hoe dik de soep is, voeg een 1/2 zakje (poeder) aardappelpuree toe en kijk hoe dik het wordt als het goed geroerd is. Voeg eventueel meer toe.
  8. Proef of er genoeg kruiden is, voeg anders zondig nog wat toe.
  9. Voeg wat peper en zout toe.
  10. Verse basilicum in stukjes snijden en voeg deze toe in de pan.

Eet smakelijk!

]]> https://www.mijnrecepten.nl/soep/courgettesoep-met-mosterd/feed/ 0