Pompoen – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl voor en door de hobbykok Mon, 18 Nov 2024 10:52:57 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.mijnrecepten.nl/wp-content/uploads/favicon-100x100.png Pompoen – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl 32 32 Pompoensoep https://www.mijnrecepten.nl/soep/pompoensoep/ https://www.mijnrecepten.nl/soep/pompoensoep/#respond Sat, 02 Nov 2024 18:07:04 +0000 https://www.mijnrecepten.nl/?post_type=recipe&p=4296 Heerlijke pompoensoep

Pompoensoep
Print

Pompoensoep

Door 2 november 2024

Ingrediënten

Instructies

  1. Pompoen in blokjes (als de pompoen nog vers is kan je de schil laten zitten.
  2. Wassen en evt. slechte plekken weghalen ) vruchtvlees en pitten verwijderen
  3. Wortel schrappen en in plakjes snijden
  4. Uien en koriander snijden
  5. Gember en knoflook snipperen
  6. Klontje boter laten smelten in de soeppan
  7. Ui, knoflook en gember roerbakken
  8. Pompoen, wortel en koriander in de pan door elkaar mengen
  9. Kokosmelk, water en bouillonblokjes met de kruiden in de pan goed mengen en aan de kook brengen
  10. Op lage stand 45 minuten laten pruttelen
  11. Pureren met de staafmixer
  12. Nog zonodig op smaak brengen met cayennepeper
]]> https://www.mijnrecepten.nl/soep/pompoensoep/feed/ 0