Pindakaas – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl voor en door de hobbykok Sat, 24 Sep 2022 13:07:06 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.mijnrecepten.nl/wp-content/uploads/favicon-100x100.png Pindakaas – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl 32 32 Babi pangang met chinese kool https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/babi-pangang-met-chinese-kool/ https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/babi-pangang-met-chinese-kool/#respond Fri, 24 Jun 2022 10:11:22 +0000 https://www.mijnrecepten.nl/?post_type=recipe&p=3946 babi pangang met chinese kool

Babi pangang met chinese kool
  • Resultaat: 35
  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Portie:
Print

Babi pangang met chinese kool

Door 24 juni 2022

Ingrediënten

Instructies

  1. Ui, gember en knoflook fruiten in de olijfolie.
  2. Verder saus ingrediënten erdoor en binden met allesbinder.
  3. Magere speklapjes Speklapjes marineren met olijfolie en lobo porkpices ( bij de toko vandaan).
  4. Grillen en in stukjes snijden en door de saus roeren.
  5. De in stukje gesneden ui en knoflook in de olijfolie fruiten.
  6. De gewassen en in stukje gesneden Chinese kool mee roerbakken.
  7. Overtollige vocht afgieten, zout en kerrie er door.
  8. Tenslotte de koffiemelk, geraspte kaas en pindakaas er doorroeren.
]]> https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/babi-pangang-met-chinese-kool/feed/ 0 Massaman viscurry https://www.mijnrecepten.nl/thais/massaman-viscurry/ https://www.mijnrecepten.nl/thais/massaman-viscurry/#respond Sat, 27 Mar 2021 10:42:34 +0000 https://www.mijnrecepten.nl/?post_type=recipe&p=3769 Massaman viscurry

Massaman viscurry
  • Resultaat: 40
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 30 minuten
  • Portie:
Print

Massaman viscurry

Door 27 maart 2021

Ingrediënten

Instructies

  1. Als je er Pandanrijst bij doet, dan deze eerst koken volgens de aanwijzing.
  2. Maak een kruidenmix van een kardemon, chilipeper , korianderzaad, komijn, kruidnagel, citroengras (sereh), knoflookpoeder, zwarte peper, kaneel en een gedroogde uitjes.
  3. Maak een saus van kokosmelk, visbouillon en pindakaas.
  4. Snijdt tilapia vis in grove stukken en bak deze bruin aan beide kanten en er vervolgens uit halen met schuimspaan.
  5. In de olie de gesnipperde uien bakken en de kruidenmix toevoegen.
  6. De kokos bouillon toevoegen en al roerend aan de kook brengen.
  7. Handjevol cashewnoten er door roeren en de vis met een klein bosje vers gehakte koriander toevoegen.
  8. 5 minuten zacht laten pruttelen.
  9. Eventueel serveren met komkommer , naanbrood en rijst.
]]> https://www.mijnrecepten.nl/thais/massaman-viscurry/feed/ 0 Thaise kipsaté (Sate Kai) met pindasaus https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/thaise-kipsate-sate-kai-met-pindasaus/ https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/thaise-kipsate-sate-kai-met-pindasaus/#respond Thu, 19 Nov 2020 13:08:27 +0000 https://www.mijnrecepten.nl/?post_type=recipe&p=3702 nog geen foto beschikbaar

Thaise kipsaté (Sate Kai) met pindasaus
Print

Thaise kipsaté (Sate Kai) met pindasaus

Door 19 november 2020

Ingrediënten

Instructies

  1. Met de pindakaas kijk ik gewoon even hoeveel nodig is om de saus op de goede dikte te krijgen. Volgens mij had ik minder dan 5 eetlepels.
  2. Kipfilet snijden, in stukjes of dunne repen (als je het aan satéstokjes wilt doen).
  3. Limoenen uitpersen.
  4. In schaal 1,5 eetlepels currypasta mengen met helft van limoensap (dus van 1 limoen), 1 eetlepel vissaus en 1 eetlepel suiker.
  5. Knoflook uitpersen, gember in fijne stukjes (of poeder) door de marinade doen.
  6. Kip erdoor scheppen en afgedekt in de koelkast zetten. Ten minste 1 uur.
  7. Buitenste blad van sereh verwijderen, stengel fijnhakken (of poeder).
  8. In steelpan santen oplossen in 1 deciliter kokend water (of pakje kokosmelk in de pan).
  9. Rest van de currypasta en sereh erdoor en 1 minuut op hoog vuur verhitten.
  10. Laos, 1 el. vissaus, limoensap van de andere limoen en 1 el suiker erdoor. Pindakaas erdoor.
  11. Eventueel verdunnen met water (of minder pindakaas gebruiken).
  12. Grill voorverwarmen.
  13. Kip onder de gril gaar roosteren, al dan niet aan stokjes.
]]> https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/thaise-kipsate-sate-kai-met-pindasaus/feed/ 0 Chinese kool https://www.mijnrecepten.nl/aziatisch/chinese-kool/ https://www.mijnrecepten.nl/aziatisch/chinese-kool/#respond Sat, 18 Apr 2020 13:43:05 +0000 https://www.mijnrecepten.nl/?post_type=recipe&p=2645 Chinese kool

Chinese kool
  • Resultaat: 30 minuten
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Portie: ,
Print

Chinese kool

Door 18 april 2020

Chinese kool 2-3 personen

Ingrediënten

Instructies

  1. De in stukje gesneden ui en knoflook in de olijfolie fruiten.
  2. De gewassen en in stukje gesneden Chinese kool mee roerbakken.
  3. Overtollige vocht afgieten, zout en kerrie er door.
  4. Tenslotte de koffiemelk, geraspte kaas en pindakaas.

Lekker met rijst en babi pangang of rendang.

]]> https://www.mijnrecepten.nl/aziatisch/chinese-kool/feed/ 0 Bahmi met shoarma https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/bahmi-met-shoarma/ https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/bahmi-met-shoarma/#respond Sat, 18 Apr 2020 12:27:44 +0000 https://www.mijnrecepten.nl/?post_type=recipe&p=2636 Bahmi met shoarma

Bahmi met shoarma
Print

Bahmi met shoarma

Door 18 april 2020

Ingrediënten

Instructies

  1. Vlees roerbakken in olijfolie
  2. gewassen en gesneden groente mee roerbakken
  3. kruiden er door
  4. pindakaas er door roeren
  5. Ondertussen Bahmi in gekookt water met wat zout en olijfolie
  6. 3-4 minuten koken en afgieten.
  7. De bahmi er doormengen.
Bahmi met shoarma 2-3 personen (eigen recept)]]> https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/bahmi-met-shoarma/feed/ 0