La Molisana Orzo pasta orzo (“vogeltongetjes”) – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl voor en door de hobbykok Mon, 04 Nov 2024 10:17:31 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.mijnrecepten.nl/wp-content/uploads/favicon-100x100.png La Molisana Orzo pasta orzo (“vogeltongetjes”) – Mijn Recepten https://www.mijnrecepten.nl 32 32 Vogel tongetjes https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/vogel-tongetjes/ https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/vogel-tongetjes/#respond Wed, 22 Jul 2020 11:47:11 +0000 https://www.mijnrecepten.nl/?post_type=recipe&p=3683 vogel tongetjes

Vogel tongetjes
  • Resultaat: 115
  • Voorbereidingstijd: 15 minuten
  • Kooktijd: 1h 40 min
  • Portie:
Print

Vogel tongetjes

Door 22 juli 2020

Vogel tongetjes (orzo pasta)

Ingrediënten

Instructies

  1. Breng ruim water aan de kook.
  2. Als het water begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie.
  3. Voeg de La Molisana Orzo pasta orzo ("vogeltongetjes") toe.
  4. Na een paar minuten roer je de pasta los van elkaar.
  5. Kook het voor zo’n 12 minuten of tot de vogeltongetjes gaar zijn.
  6. Giet de pasta af in een vergiet.
  7. Doe de 1 gesneden ui, koriander en knoflook en (verse) gember in de mixer. Mix het fijn. Snijd de 2e ui in stukken.
  8. Doe het ui-mengsel in een diepe kom.
  9. Voeg (zout, ) kurkuma, zwarte peper en olijfolie toe. Meng alles samen.
  10. Voeg de kip toe en maak er een geheel van.
  11. Doe de kip samen met de ui in de pan en bak het voor een paar minuten.
  12. Voeg de bouillon, kaneelstokje en laurierblaadjes toe.
  13. Kook de pan op hoog vuur.
  14. Wanneer het goed pruttelt, zet je het vuur op z’n laagst.
  15. Kook het verder voor zo’n 25/30 minuten (gebruik wel een deksel).
  16. Voeg de vogeltongetjes toe en en bak het mee voor 2 minuten. Maak er een mooi geheel van.
    1. Voeg zout en peper toe naar smaak.
    2. Serveer met verse groenten en/ of een frisse salade
]]> https://www.mijnrecepten.nl/hoofdgerecht/vogel-tongetjes/feed/ 0