1. Ui, gember en knoflook fruiten in de olijfolie.
2. Verder saus ingrediënten erdoor en binden met allesbinder.
3. Magere speklapjes Speklapjes marineren met olijfolie en lobo porkpices ( bij de toko vandaan).
4. Grillen en in stukjes snijden en door de saus roeren.
5. De in stukje gesneden ui en knoflook in de olijfolie fruiten.
6. De gewassen en in stukje gesneden Chinese kool mee roerbakken.
7. Overtollige vocht afgieten, zout en kerrie er door.
8. Tenslotte de koffiemelk, geraspte kaas en pindakaas er doorroeren.

1. De in stukje gesneden ui en knoflook in de olijfolie fruiten.
2. De gewassen en in stukje gesneden Chinese kool mee roerbakken.
3. Overtollige vocht afgieten, zout en kerrie er door.
4. Tenslotte de koffiemelk, geraspte kaas en pindakaas.

Lekker met rijst en babi pangang of rendang.

1. Vlees in stukken snijden en licht zouten.
2. Ui en peper snipperen en samen met de masala en knoflook het inwrijven.
3. Braad het vlees aan en voeg het water, verkruimelde bouillonblokje en laurier toe
4. Laat alles c.a. 2 ½ uur stoven op een laag pitje.
5. Het laatste half uur de geschilde en in stukken gesneden aardappelen toevoegen
6. Op het laatst de eieren toevoegen.

Kouseband of spitskool

1. Ui, peper, tomaat en knoflook roerbakken, daarna de groente mee wokken
2. Kerrie en zout toevoegen.