Dit recept is voor een springvorm van 20 cm

1. Bedek de bodem en de randen van de springvorm met bakpapier of vet deze in met boter.
2. Verwarm 100 gram boter in een pannetje.
3. Verkruimel 200 gram pepernoten in een keukenmachine of met een deegroller.
4. Mix de pepernotenkruimels en de boter door elkaar en giet dit op de bodem van de springvorm.
5. Druk de bodem goed aan met de achterkant van een lepel of de onderkant van een glas.
6. Dek de springvorm af met folie en zet deze zolang in de koelkast.
7. Week de gelatine in koud water.
8. Pers de sinaasappels uit.
9. Verwarm een beetje van het sinaasappelsap in een pannetje (niet laten koken).
10. Knijp de blaadjes gelatine uit en laat deze een voor een oplossen in het sinaasappelsap.
11. Schenk vervolgens de rest van het sinaasappelsap erbij en laat het iets afkoelen in de pan.
12. Klop de slagroom lobbig met de vanillesuiker.
13. Spatel de slagroom en de kwark goed door elkaar en schenk het sinaasappelsap erbij.
14. Roer het geheel nog even goed door elkaar en schenk dit op de taartbodem.
15. Dek de taart af met folie en laat het 2 uur opstijven in de koelkast.
16. Garneer de taart op het laatst met mandarijnpartjes en pepernoten.

1. Schaaf met een kaasschaaf plakken van de komkommer
2. Snijd de zalm en eieren in plakjes
3. Besmeer de boterhammen met de boter
4. Leg de plakjes komkommer, zalm en ei op de boterhammen
5. Leg hier bovenop weer een boterham
6. Snijd de boterhammen 2 keer schuin door

1. Snijd 15 plakken van de komkommer
2. Leg op elke komkommer een schepje kwark
3. Snijd de zalm aan stukjes en leg op de kwark
4. Maak het af door in elk hapje een tapasprikker te steken

• Op bladerdeeg leggen en omvouwen.
• Bestrijken met eigeel.
• 20 min op 200 graden in heteluchtoven

1. Maak de knakworsten volgens de beschrijving klaar.
2. Snijd de witte bolletjes doormidden.
3. Smeer een beetje mayonaise, mosterd, honing en dille op het broodje.
4. Leg 2 knakworsten op het broodje.

1. Week de gelatine 5 minuten in koud water.
2. Snijd de aardbeien in stukjes en breng deze zachtjes aan de kook met citroensap en basterdsuiker. Houd een paar aardbeien achter voor de garnering.
3. Prak de aardbeien met een vork fijn tot een saus.
4. Knijp de gelatine uit en voeg deze blaadje voor blaadje toe bij de aardbeien tot ze goed zijn opgenomen.
5. Laat dit mengsel afkoelen op het aanrecht.
6. Klop de slagroom bijna stijf en voeg er beetje bij beetje de aardbeien aan toe.
7. Snijd 2 plakken cake en steek hier met kookringen (Ø 7 cm) 2 rondjes uit.
8. Schenk de kookringen vol met de aardbeienslagroom.
9. Zet de taartjes minimaal 2 uur in de koelkast, liefst langer.
10. Garneer elk taartje met 2 halve aardbeien.

1. Zorg dat de boter en de monchou op kamertemperatuur zijn
2. Verkruimel de bastognekoekjes met een deegroller (tip: stop de koekjes in een diepvrieszakje) of in een keukenmachine
3. Verwarm de boter en meng dit met de bastognekoekjes
4. Maak hiervan een taartbodem op een bakplaat of snijplank en zet dit in de koelkast
5. Klop de slagroom met de klopfix en vanillesuiker stijf
6. Klop de monchou met de basterdsuiker tot een egaal geheel
7. Meng daarna de slagroom door de monchou
8. Steek rondjes uit de taartbodem met een bakring of een glas
9. Verdeel het monchoumengsel over de bodems, strijk het glad en zet dit minimaal 2 uur in de koelkast
10. Verdeel het vlaaifruit over de taartjes en smullen maar!

1. We starten allereerst met het voorverwarmen op de oven. Dit doen we op een temperatuur van 200 graden.
2. We gaan als eerst aan de slag met het maken van de kruidenboter. Neem een schone schaal en voeg hierbij de boter, de vier teentjes knoflook, uitgeperst en de peterselie toe.
3. Meng het geheel goed door elkaar zodat het één mooi substantie wordt.
4. Haal het stokbrood uit de verpakking en maak met een scherp mes meerdere inkepingen. Zorg dat er ongeveer een ruimte tussen zit van één tot twee centimeter.
5. Vul vervolgens de inkepingen met de kruidenboter die je zojuist hebt gemaakt. Wees vooral niet zuinig. Je wilt natuurlijk voorkomen dat er te weinig smaak aan het geheel zit.
6. Dan rest ons alleen nog het afbakken van de stokbrood.
7. Plaats het brood voor ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven totdat hij goudbruin is. Een kleine tip is om er bakpapier onder te leggen. Dit zorgt ervoor dat de boter niet overal zal aanbakken en dus een vieze oven achterlaat.
8. Dan rest alleen nog maar het opeten van het heerlijke gerecht. Smullen maar!Wil je het geheel nog wat langer bewaren, dan kan je het stokbrood direct uit de oven in aluminiumfolie vouwen. Zo blijft het gerecht niet alleen warm, maar ook nog eens goed krokant. Doe dit uiteraard niet te lang, want dan kan het gebeuren dat het geheel zacht en klef begint te worden.